Menù

La nostra cucina vi delizierà con tante specialità bavaresi e tirolesi

 

ANTIPASTI

Tagliere di affettati misti tirolesi
Tagliere di formaggi misti tirolesi
Tagliere di speck e/o affettati e formaggi misti tirolese
Speck taglio in un’unica fetta

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Le nostre birre

La spillatura delle birre è un rito: per ogni birra viene scelto il bicchiere adatto.
Il bicchiere viene ulteriormente lavato con un detergente delicato er raffreddato, portandolo ad una temperatura vicina a quella della birra.

La birra viene versata in una o più riprese, a seconda del tipo, per liberarla dal gas in eccesso e per produrre un cappello di schiuma compatta, che sprigiona aroma e fragranze, isolandola dal contatto con l’aria.

La schiuma oltre ad esser tipica delle bevande è un indicatore fondamentale di qualità e freschezza!

Le birre che serviamo al Bierstadel sono:

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Eventi

Cenone di Capodanno 2019

Antipasti

Sformatino di ricotta, Sfogliatina di verza e speck, Piadina con salsa di olive e capperi, Crosticini di pane inzuppato, Crosticino di funghi in guazzetto

e come tradizione Lenticchie e cotechino

Primi Piatti

Lasagnette con asparagi e prosciutto cotto

Gnocchetti tirolesi all’ortica con pomodorini, formaggi e peperoncino

Secondo Piatto

Brasato di manzo con fantasia di verdure grigliate

Dolce

Elegante e generoso Strudel di mele con gelato alla vaniglia, panna e cioccolata calda

Birra a volontà!

€ 60

Cenone di Capodanno 2018

Antipasti

Fiore di speck, Cornetto salato alle verdure, Crostino con funghi porcini, Crostino con crema di ceci, Crostino con crema di formaggi, Sformatino di zucchine

e la tradizione… cotechino in salsa di lenticchie

Primi piatti

Spatzle di zucca con ragù bianco, Crespelle allo speck e broccoli

Secondo piatto

Peposo al vino Lagrain con crema di patate

Dolci

Strudel di mele, Sachertorte, Torta di grano saraceno. Crema bavarese

Birra a volontà!

Acqua e caffè

Euro 55,00

 

Menù per bambini

Antipasto

Prosciutto cotto e speck

Crostino con crema di formaggi

Primo piatto

Gnocchetti tirolesi al pomodoro

Secondo piatto

Wurstel con patatine fritte

Dolce

Gelato fiordilatte con cioccolato caldo

Acqua o bibita

Euro 25,00

 

 

 

Cena della Nera 2017

Mercoledì 31 Ottobre, Cena della nera al Bierstadel. Menù dedicato o alla carta. È gradito abbigliamento nero.

Ecco il menù della serata

Usa&Getta al Bierstadel

Save the date, Martedì 21 Agosto gli Usa&Getta al Bierstadel!

Aperti tutte le sere!

Da Lunedì 10 Luglio il Bierstadel rimarrà aperto tutte le sere fino a Domenica 3 Settembre.

 

Quartiere Coffee al Bierstadel

Mercoledì 21 Giugno inizia l’estate nel biergarten del Bierstadel con i Quartiere Coffee, alle ore 21.30!
Proporremo un piatto tipico giamaicano insieme alla nostra birra Weltenburger Kloster.

È arrivata la Kellerbier!

L’originale “Birra di cantina” vi aspetta…

Pranzo di Pasqua al Bierstadel

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