Cenone di Capodanno 2020

Aperitivo di benvenuto con Bretzel servito caldo

Antipasti

Crostino di pane nero con funghi porcini, mozzarella di bufala e olio tartufato

Involtino di pasta sfoglia con wurstel nudo e formaggio affumicato

Frittatina con cavolo rosso e finocchi gratinati

Crostino verticale misto

Primi piatti

Varietà di gnocchetti tirolesi alle verdure con gran ragù bianco tagliato a mano

Crespelle di farina macinata a pietra con radicchio rosso, ricotta e yogurt di Vipiteno

Secondo piatto

Cosciotto di maialino marinato alla birra Weltenburger Wintertraum accompagnato da patate croccanti

Dolci

Cheesecake naturale servito con mirtilli caldi

Dolci tipici della festa e Prosecco

Birra a volontà!

Euro 60,00

(acqua e bevande comprese)

Cenone di Capodanno 2019

Antipasti

Sformatino di ricotta, Sfogliatina di verza e speck, Piadina con salsa di olive e capperi, Crosticini di pane inzuppato, Crosticino di funghi in guazzetto

e come tradizione Lenticchie e cotechino

Primi Piatti

Lasagnette con asparagi e prosciutto cotto

Gnocchetti tirolesi all’ortica con pomodorini, formaggi e peperoncino

Secondo Piatto

Brasato di manzo con fantasia di verdure grigliate

Dolce

Elegante e generoso Strudel di mele con gelato alla vaniglia, panna e cioccolata calda

Birra a volontà!

€ 60

Cenone di Capodanno 2018

Antipasti

Fiore di speck, Cornetto salato alle verdure, Crostino con funghi porcini, Crostino con crema di ceci, Crostino con crema di formaggi, Sformatino di zucchine

e la tradizione… cotechino in salsa di lenticchie

Primi piatti

Spatzle di zucca con ragù bianco, Crespelle allo speck e broccoli

Secondo piatto

Peposo al vino Lagrain con crema di patate

Dolci

Strudel di mele, Sachertorte, Torta di grano saraceno. Crema bavarese

Birra a volontà!

Acqua e caffè

Euro 55,00

 

Menù per bambini

Antipasto

Prosciutto cotto e speck

Crostino con crema di formaggi

Primo piatto

Gnocchetti tirolesi al pomodoro

Secondo piatto

Wurstel con patatine fritte

Dolce

Gelato fiordilatte con cioccolato caldo

Acqua o bibita

Euro 25,00

 

Cena della Nera 2017

Mercoledì 31 Ottobre, Cena della nera al Bierstadel. Menù dedicato o alla carta. È gradito abbigliamento nero.

Ecco il menù della serata

Usa&Getta al Bierstadel

Save the date, Martedì 21 Agosto gli Usa&Getta al Bierstadel!

Aperti tutte le sere!

Da Lunedì 10 Luglio il Bierstadel rimarrà aperto tutte le sere fino a Domenica 3 Settembre.

Quartiere Coffee al Bierstadel

Mercoledì 21 Giugno inizia l’estate nel biergarten del Bierstadel con i Quartiere Coffee, alle ore 21.30! Proporremo un piatto tipico giamaicano insieme alla nostra birra Weltenburger Kloster.

È arrivata la Kellerbier!

L’originale “Birra di cantina” vi aspetta…

Pranzo di Pasqua al Bierstadel

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