Un angolo di Baviera in Maremma

Benvenuti! Willkommen!

La storia incontra la tradizione.

C’era una volta… un fienile con annessa una stalla che si trasformerà in birreria bavarese il 13 giugno 1998 (da una nostra “pazza” idea!)

Nel corpo centrale del locale il bancone di spellatura, con una saracinesca dell’acquedotto grossetano del 1922, accompagna il mastro birraio, intorno la sala della caccia e la riproduzione autentica di una cucina bavarese che vuole abbracciare i propri ospiti.

La grande passione per la birra bavarese insieme a quella per la buona cucina con i prodotti tipici dell’Alto Adige hanno dato la possibilità ad una lontana realtà di prendere spazio nella nostra amata Maremma!

Bierstadel